２００本限定！
海老蔵さん曰く 藤本シャチョウは只今必死のぱっちにて 髭面さんになってはるそうです。
利き酒させていただきました。
日本晴９号酵母という オーソドックスな組み合わせ
軽やかで飲みやすいです。バランス良いです。はじけるような甘味酸味。去年よりドライや～～！
後半 温度を低くして ぐぐぐっとひっぱったので 原酒やけど１６、２というアルコール度数となりました。
先日 子鴨のじゅんちゃんが 素敵な事をいうてくれはりました。
じゅんちゃんは 利き水がお好き。そして 神開の水が一番美味しいと絶賛。それと 神開の湖南山田７０が 馬刺しにむっちゃむっちゃ合うそうなんです。
神開は藤本シャチョウが杜氏になって２年目の作品！シャチョウと番頭はんと丁稚さん ほんで おもしろい奥さんのゆうこりん ３人の可愛いぼんたち･･･・佳き人が佳きお酒をつくってくれはります。
次に生まれる吟吹雪の９号がこれまた 素晴しく美味しいお酒になりそうですとのこと。楽しみ楽しみ
