続いて向かったのは木之本の山路酒造さん。
日本で五本の指に入る古き良き蔵。
建物は重要無形文化財に指定されています。
古き良き文化に満ち溢れています。
北国街道といえば、ゆうこりん。
たるちゃんも実はゆうこなので、ゆうこ同士で！！
この中から選ばせていただきました。
価格とかも考えて・・・あれやこれや迷います。
そして選ばれたのが
この三本！です！！
丁度今たるちゃんから、たるこめがとどきました。
なんというええタイミング。そして上手に表現してはります。
「ひやおろし」のくせに、ファーストインプレッションは意外にスキッと辛口。
「アレ？」と思っていると、後からじわじわじわ～っとコクと旨味が立ち上ってくる、ツンデレな奴です。
そうなのです、数字よりも辛口に感じます。そして、あとから味わいが感じられます。
女性の書家のらべるやそうです。かっこええ。
●山路酒造 本醸造無濾過生「北国街道」
「本醸造で四段を打ったら、甘くなりすぎた～」との心配をよそに好評を博し、
残りわずかとなった酒を、朝市用に根こそぎゲット！（なので試飲はありません…スミマセン）
生酒らしいフレッシュな、けどしっかりした甘味のインパクト☆
でも後口はキレて結構スッキリ。
迷路ちっくな？白舟書体「北国街道」のラベルも、幾何学的でカッコいい！
知らなかったんやけど、普通酒は四段を打つけど、本醸造は基本打たへんそうです。
それをちょっと冒険で打ってみたら、甘すぎ～と。それが、夏を越してまろやかになって、今美味しい！ほんまに残り僅かなので、試飲無しでレア酒として売らせていただきます。
●山路酒造 「桑酒」
薬臭くない養命酒。トロリとした濃ゆぃ甘味、ニッキのような独特の風味が癖になりそう。
血流改善や疲労回復等の効果も？
レモン＆ミントの清涼感と、ゆうこりんの笑顔を利かせた、蔵おすすめの桑酒モヒートも是非お試しあれ♪
昨年も大人気で畑からとってきたミントも大好評。一升瓶でお買い上げになった方もおられ、結局小川酒店にある４合瓶も全部売れてしまったのでした。なので佐藤さんの梅酒とともに、梅対桑です。
