浜大津こだわり朝市 佐藤酒造 山路酒造の巻が大盛況のうちにおわりました。
幸子さんという新たな若いスタッフも加わり、今日はstaff勢ぞろい。
ありがとうございます。
幸子さんが、樽ちゃんのように、またそれぞれの個性で今回のお酒を表現してくれはったので、引用させていただきます。酒屋としてもほんまに勉強になります。
今回はとても、面白いお酒
どちらもひやおろしですが、味が違います。
湖濱はまろやかソフトなひやおろし。北国街道は、キリッと辛め
生乍自由
リンゴ酵母で作られたお酒で香りがフルーティーです。それは日本酒じゃないよー！と思うかもしれませんが新たな扉が開きます
さらに、ラベルは、ジーンズを作っているBORN FREEと共同で作られたお酒ときうことで、ジーンズの生地のようになってます。
梅酔
日本酒（度数19）に、熟した梅を漬け込むので、梅酒とは全く違いまろやか。熱燗にしても、美味しいです。個人的にはすごくおいしい！
桑酒
桑の葉、桂皮、漢方に使われる木の皮が、使われてきます。養命酒のような味です。
これがまた、熱燗にすると美味しい！
兵庫県、岐阜県、栃木県、大阪 おひさしぶりのふくらさんご夫婦も嬉しかったです。
皆皆々様 ありがとうございました。
