琵琶湖には、冬だけにとれる特産品がありまして、それが、氷魚（ひうお）。これは鮎の稚魚で、体が氷のように透き通っているため、「氷魚」と呼ばれています。で、近所のオカモト水産さんから ええ氷魚が入ったとのお知らせを頂き、我が家も 旬の美味しい魚…
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