5月最後の日曜日は 小川酒店の長～いお客様 直美さんがバイオリンを奏でる 湖北オーケストラ定期演奏会に長浜まで行ってきました。 直美さんは今回はエキストラでのご出演です。 クラッシック音楽は、きっと自分で弾いたら、覚えていくのやろけど、聴くのが…

笑四季酒造が新たに提案するのは、新ジャンル「強酸系日本酒」。 長年に渡る生酛研究の集大成として、新たなコンセプトのもとに醸造した唯一無二の日本酒。 シリーズ第二弾として花酵母月下美人を用い、夜に開花して一夜で姿を消してしまう、月下美人の花 の…

筍入りのガパオライス 豚巻。赤蒟蒻の炊いたん。 酢鶏 ミルフィーユトンカツは大根おろしたっぷりにポン酢。ポテサラ。 この頃ピーマンも万願寺も生で食べるのが好き。肉団子をのっけてパクリ。 みず茄子大好き。手でちぎって生姜ポン酢で。青じそがええ感じ…

美冨久酒造で試飲会がありました。 この頃おっとはお酒に点数を付けます。 私はアバウトに付けますが、答え合わせがとても興味深いです。 嬉しいのは、ほぼほぼ 評価が近しいこと。 1801酵母から県酵母に代わったので、特にい吟純聖が かなりイメージ変わり…

私の大切な大切な友人、真由美さんが亡くなりました。 私に色々なことを教えてくれはりました。 真由美さんは大阪で真央というお店をしてはりました。 アラブのお客さんもやはったりして、ええお客さんがついてはって、いつも天使のような笑顔。 松坂恵子の…

美術館の帰りに立ち寄ったのがこのお店。これで三度目の来訪になります。 奈良もええお酒が一杯あります。 一押しの大倉の おもろい酒。 そして 同じく大好きな櫛羅。 次はせっかく奈良に来たんやからと 菩提モトを。 こちらは流石、菩提モトのメッカ。 ずら…

吉野の千本桜はものすご美しいので死ぬまでに一回見ておきたいけど、毎年凄い人なので未踏の地やと思てたんや。 が、私は今回の展覧会で、この桜は、人々の蔵王大権現への祈りから生まれたことを知り、びっくりぽん！ 開祖・役行者（えんのぎょうじゃ）が、1…

昨夜はワンデイジャズでした。 お天気も良く 昨年より、より沢山のお店が会場となり 大盛り上がり。 街にジャズが流れるっちゅうのは 素敵なことや。 歩きながら色々なお店を巡り その途中に小川酒店にお立ち寄るお客さんも、仰山やはりました。 皆るんるん♪…

ちょっと前の日曜日、毎年恒例 本長寺 山野草展に行ってきました。 うちから歩いて10分ほどの所にあるお寺。 ご住職は神開の海老蔵さんと同じく清水さん。ご親戚ではありませんが、繋がってはります。 お兄さんは妙光寺。 日本酒がお好きで よくご来店になり…

大津にまたまた素敵なお店ができました。 長等にワイス Y-sさん https://www.instagram.com/y_s.yoshiya_s/ 噂に聞いていました。 プレオープンの後正式にオープン。 ちょっと前にできたのは 大津駅前の天婦羅くにもとさん https://www.instagram.com/tempur…

昨日書いた 本売る日々の中の 感動した淇一先生。 素晴らしい文に出会えまして感動しました。 口訣というのは秘伝ではないのです。縛りはなんにもない。 苦心を重ねて辿り着いた成果を秘伝にしたら、医は進歩しません。 患者は救われません。 医は一人では前…

毎朝 窓を開けて空をみて、鳥の声を聴いて、ほんで白湯を呑み ヨガをする事から 私の一日が始まります。 ベランダの草木を見ながら、琵琶湖から風を感じながらのヨガは幸せや。 先日ご来店のお客様 最近バードウォッチングを始めはったそうです。 うちのベラ…

朝市の残酒を 頂いています。 流石にこのお酒は単体では飲みにくいです。 が、鰤のからすみの粉となめろうには むっちゃ合いました。 これが梅酵母のお酒には全然合わへんのです。 まりあーじゅは面白いなあ。 お隣さん、舞鶴に釣りに行ってきはって、イサキ…

酒楽会の素晴らしい肴 鮎のなれずし 南瓜の炊いたん 鯖のお造り いぶりがっこ粉チーズ掛け 砂刷り＆針生姜の炒め煮 牛蒡の金平 出汁巻 右の三つが島根の肴。名前は失念しましたが、皆お酒に合うもんばっかり 特に右下の 烏賊はお酒をよびます。 お酒とごはん…

金亀の朝市が 素晴らしい快晴のもと無事に終わりました。 北井ちゃんの長女 ひなちゃんには、お酒を新聞紙で巻くお仕事を。 どんどん慣れてきて、手際よく仕事をしはります。流石北井ちゃんの娘さんや。 うちのセロテープはちょっと太めなので ちょっと力と…

明日はキンカメの朝市です。 私の拙い酒屋日記は 書く事が多すぎてぱあと４までできてしまい、しかも飛び飛びに。 でも妹のインスタ おっとのFacebookで わかりやすく書いてくれていますので 大丈夫。 明日はすたっふの北井ちゃんのお嬢さん ひなちゃんが手…

今日ぢ土曜日は義母さんにおかずを届ける日なので ちょっこしがんばりました。 妹にもずっとずっと元気でいてほしいので 土曜日はいつもより豪華昼ご飯やで。 糠漬け（おっとは大嫌いやけど 体にええで） 千切り 釜揚げシラスとアオサのおろし和え 百ちゃん…

いつもはお座敷でヨガをしていますが、あんまりええ季節になったので ベランダに。 というのも、朝目覚めたら いつになく 鳥の鳴き声が豊かで まるで信州に来たかのよう。 なので ベランダに窓を開けて座りました。 そしたら、昨日もいたのと多分同じ鳥がい…

朝市の無料試飲のお酒を 定番酒の中から ３種 皆で選びました！ 金亀 白80 精米歩合80%ならではの、お米の力強い旨味がダイレクトに伝わってきます！ 素朴でどっしりとした味わいだけど、後味は意外とスッキリ。 炊き立てのご飯を食べているような、安心感の…

昨年 母の日に息子家族から頂いたカーネーション。今年も咲きました。 今年の母の日は カランコエを贈ってくれました。 いつもありがとう。 下は亡き さき婆ちゃんから挿し木で育てた ハコネウツギ。 白から段々色が変わっていきます。 そしてそして、Kさん…

お酒とごはん つばきのえっちゃんが舞鶴で釣りをしてきはりまして、小川酒店にも大きな大きな鯛と鰤をもってきてくれはりました。 大漁です！ ありがたいことに ちゃんと処理をしてくれてはるのです。 鰤はこんな贅沢に食べることはないので、むちゃ分厚いお…

歴博のあと 千喜千輝さんに行きました。 こちらは、悦凱人 るみこの酒 篠峰 櫛羅 都美人 小松人 そして不老泉 というラインナップ。昔からぶれていません。 そして 久しぶりに このお店で悦凱人を呑みました。 そしたら 膳のぱんちさん＝木下善夫があの世か…

ばけばけで感動した 小泉八雲 特別展 を見てきました。 感動しました。 例えば 精霊が転訛した呼び名 シャーラの船。 ８月１５日の深夜１２時に、盆に迎えた祖先の霊を船に乗せて送り出す風習。 これは海の向こうに浄土を見出す 海上他界の思想からくるもの…

今日は沢山のお祝いの日でした。 ラウンジほしさんが なんと２９周年！ いつも明るくてお元気で 朝市にも出店してはる 近江の星さんち 手づくりもろみ納豆 はダンチュウにも掲載！されました。 益々のご発展お祈りしています。ほしママ手造りのお赤飯。美味…

次は 艚口直詰酒 のなんと４BYです。 艚口直詰酒 純米吟醸 玉栄＋吟吹雪 60％ ４BY４年寝かせることで、酸が綺麗に溶け込んで『コメッ』とした旨味が深まっています。 艚口直詰酒 純米 日本晴70％ ４BYいっちゃん左のラベル。これはラベルも骨董化しています…

ゆかいな仲間たちが 語ってくれたお酒の感想を、AI×あひるちゃんが まとめてくれはりました。 まずは昨日書いた 特集今年の艚口直詰酒おりがらみ 本醸造 日本晴 超限定酒最初のアタックは米の甘味を感じながらも、最後は本醸造らしく、スッと切れていく感じ…

５月の朝市は金亀です！ 最高の雲一つない青空を楽しみながら伺いました。 久々の園田さん。 ますますええお顔。 いま５４歳 滋賀県初の社員杜氏の園田さん。 ず～～～～～っと金亀を守り育ててきはりました。 今まで以上に熱く語らはる様子を見ておけいはん…

樽ちゃんガおーちゃん亭にご来店。 愉しい樽ちゃん いろいろな話に花が咲いて時間があっという間。 下手やけど、こないに喜んでくれはると 図に乗ります！ 海老パン 鯵の南蛮漬け みず茄子と茗荷の塩麴の漬物 辻さん直伝の揚げギュウギュウ カツをした時に残…

小川酒店のご常連さんポールさんが 三尾神社の祭礼 お祭りの前日に行われる※神饌をたまたま見やはりまして、おっとを発見。 そして おっとが榊を口にくわえている様子を見て 理由を知りたいと。 その時にはちゃんと答えられなかったんやけど、調べたら 神様…

今年３回目の筍。百ちゃんのお店で買いました。 季節を祝うのは嬉しいこっちゃ。 味わいのある絵 ほんまに素晴らしい～～～～ くめちゃんから、すずらんとジャーマンアイリスをいただきました。 お花はええなあ。ありがとうございます。 大将さんは孫の深く…