今回はどちらも朝市初登場なので どきどきします。
また佐藤さんは都合でおいでになれないので 佐藤さんのお酒をちゃんと表現できるやろか？気に行ってもらえるやろか?色々なご意見をきいて佐藤さんにお伝えしなあかんし・・・・
また 竹内さんのところは元気なお3人さんがおいでになるので安心ですが ここもなんちゅうてもお初の朝市なので お客さんの反応がどきどき。まして 3人もきてくれはるので よけいにプレッシャーも。
が お二蔵とも 試飲販売 また プリンスのきき酒会にもでてはるので きっと心配ご無用やな。
にごりは おいといて・・・
五百万石と 玉栄 そして 山田錦の 60％磨きシリーズ。
どれも はなやかさや 鮮烈なインパクトは多分ないとおもいますが じっくりお料理と楽しむには とてもええお酒やと思います。
それぞれのお米の個性とともにお楽しみいただければと思います。
今から開けてちょっと空気にも触れさせて・・・・温度帯も 難しい。
ちょっこし研究して 明日に臨みまする。
