酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

菊芋菊芋

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日曜日畑にいって もしやと菊芋のあった辺りを掘ったら 出るわ出るわ・・・・・

ものすごい量の菊芋が出てきました。

 

食べるインシュリン!栄養価高く ダイエットにもよく 今健康食品として人気の菊芋。

昨年は 居酒屋さんではなく 割烹料理屋さんで大変喜ばれました。

 

昨日今日と しこしこ泥を落として洗て、ご来店のお客様や飲食店さんにお配りしました。

 

味自体は淡白で無味無臭なのですが 調べたら 色々な料理方法があります。

 

だいぶ無くなりましたが、 もうちょっとあります。

 

ご所望のかたは ぜひぜひ!免疫力を高めて この時を乗り越えましょ!!