ちょっと前に笑四季センセーション金をあけまして。
大分経ってから少し瓶の底に残っていることを発見。
しかも生やのに常温放置。
ががが、全く崩れていません。
むしろまろやかに美味しくなっているではありませんか。
笑四季 あっくん すごい。
と思いました。
空気に触れても美味しくなるのは、そのお酒の持っている力やと思てます。
先日もお客さんと話していて、お店で大分底の方になっていたお酒が、バランスくずしていて残念やったそうです。
不老泉は前から、底になるほど美味しいお酒でしたし、きもと山廃系はそういうお酒なので安心ですが、そうではないお酒はどきどきします。
お酒は大らかやし、楽しい世界ですが、難しいとこや。
なので、美味しかったという嬉しい言葉も勿論ありがたいのですが、逆のご意見も喜んでお待ちしています。
サンプルでおっとと結構一緒なんやけど、違う場合も悩み所です。
今日も定休日とはいえ、配達の業者さんと一緒に入って来はるお客さん多し。
ありがたいのですが、迫っている発送業務が遅れるかとあわあわしました。
何とか送れましてほっと、しました。
明日明後日はいよいよ、最終です。
鈍くさい事せんように（今日もしてましたが）がんばりまひょ。
