昨晩 若いのに頼りになるきたいちゃんは、 遠い雪道の中を多賀までお酒を取りに行ってくれはりましたんや。 お疲れさん。そして ほんまにありがとね。 皆さんのおかげでほんまに 朝市があるのやと しみじみありがたや。 昨晩ちょっこし試飲。 どちらも美味し…

2月の朝市は 番外編。 そのお蔵一つでは ちょっこし難しいけど 是非やってみたいというお蔵のお酒を2つか3つ合わせてご紹介しましょということで 俺の一本！！ ここどやろ？といお蔵のお酒をいくつか選んで 鍋を囲みながらわいわいとでも 真剣に選ばせて頂き…

多賀さんは 今も月桂冠のお酒を造ってはるので 滋賀ではありえへん1万石のおおきな造り。 タンクも設備も圧倒！！！されました。 杜氏も月桂冠からきてはるそうです。 以前は大手＝out!みたいな 考えを私はもっていましたが、伝統の技を機械に置き換えて、安…