でもまだまだ、体力がありません。
嫁の私ですが、店もあるのでそうそう行けず・・・・
時代の流れで便利なものが出来ました。
ヤマト宅急便。県内なら朝もって行けば、当日配達。夕方出せば午前中着も可能。
ということで、下手やけど････鈍やけど・・・・おかずを送ることにしました。
下手な分、素材と調味料に凝るっちゅうことで、お義母さん堪忍してくださいな。
とつい先日、また隣の力餅さんより、生の大きな蛸！
新鮮なだけに吸盤がぴちゃぴちゃひっついて、そら往生しました。
めっちゃ悪戦苦闘しました。
悔いは残りまして、蔵朱や魚紳さんのマスターならいかに・・・・と思うええ素材でしたが
先に味付けをして圧力鍋で調理したがためにぶ~~~~~~~
柔らかくなりませんでしたんや。結局細かく刻んでたこ焼きにすることになりました。
豚の角煮と共に、課題メニューどす。
ここしばらくは料理に、集中！！････の巻。お義母さんごめんな。
きっと場数で、段々上手になるかと思われますので。気長にお付き合いくださいや。
