さっそく 富田酒造のとみいに電話しましたら
酒粕入りのトリュフチョコレートが生まれたそうな。
とみい曰く・・・・・
七本鎗の吟醸粕を使った「酒粕チョコ」税込７００円を発売します！！
chocolatier EkChuahさんとの出会いにより完成した「酒粕チョコ」チョコの美味しさはもちろんの事ですが、ほのかに香る酒粕が引き立ててくれます。…そうです。
で第一弾は店頭で完売したので 第二弾が入って来るそうです。
うちも おかせていただくことになりました。楽しみです。
また このチョコレートをはじめ 以前から発売されていたジェラート、そしてうちでも人気のＴシャツや前掛け、通い袋などのグッズは 日本酒がなんか古臭いイメージをもたれがちなので 敷居をもっと低く楽しくセンス良くして若者が入りやすいものしたいがための ある意味挑戦なのやそうです。
私もよくはわかりませんけど お酒と一緒に器などをおかせていただいておりますと その商品のもつ美的センスとかフォルムというのは お酒のラベルもそうですが、味わいの設計にも結び付いているような気がしてなりません。きっとこの挑戦というのは そんな意味なのではないやろかと思います。
その他園田杜氏さんからは 金亀茶 七〇%精米が チョコレート色なので ぜひバレンタインにと・なるほど 金亀７０％はもともと派手さはない地味やけどええやっちゃなので、バレンタインにも 地味やけどほんまもんの美味しさということで贈っても喜ばれそう。
どうぞどうぞ 七本槍のチョコレートとお酒をセットにされてもまた 茶瓶の金亀１２６０円も ご利用くださいませ。小川酒店では楽しく美味しくラッピングさせていただきます！
