まってました！
お待ちかねの 笑四季 玉栄×六号酵母という・・・・・
いわば センセーション 青×黒の 絶品のお酒がでました。
これは 朝市で まだ出ていないお酒やけど先行販売させて頂いたお酒で
4種類出させて頂いた中でも大人気を博し 私らがいっちゃん惚れ込んだお酒です。
なので 鈍くさい私は 出遅れて 完売してしまい頼み損ねることの多い笑四季のスペシャルシリーズですが 今回はしっかり注文しまして 珍しく暴買いしました。
玉栄やし6号やし 火入やし 安心。
夏そして秋口まで寝かせても また美味しいかと思います。
不思議な名前はあっくんが創らはったそうです。
硬質米で味が出にくい玉栄は 甘味を基調とする笑四季では
曲者あつかいですが、苦手意識を払拭すべく取り組んだ力作です。
苦味 硫黄臭等避けることのできない産物を淘汰すれば
丸味を帯びたミネラル感たっぷりの仕上がりになりました。
とあっ君。玉栄はほんまに 難しいお米で 好ききらいもわかれますが
小川酒店 多分むちゃ玉栄率高いと思います。
ちょっと曲者のほうが 愛嬌があってええやんと思います。あっ君もそんなタイプやな。ちょっと曲ありすぎやけど♪
そういうとぱんちさんの名言。人間もお酒もちょっと濁ってる方がええと。
ほんまやほんまや。
