朝市のお酒選びに喜楽長に伺いました。
お忙しい中 杜氏麻優子さんがご対応。
いろ～～～～～～～～～んなお話を聞かせていただきました。
が迫ってきた朝市、
樽コメからご覧いただきます。
樽ちゃんいっつもありがとね。
●新ばしり（R4BY）
うぶ毛の生えた新芽のような、初々しい苦味。マスカット感のある柔らかな甘味。
我々が勝手に「きららちゃん」と命名した、生まれたてキラキラなお酒です☆
●新ばしり（R3BY）
こちらは1年寝かせたお姉さん。
ポン菓子のような、心地よいお米の香ばしさを感じる、ふっくら可愛い女のコに成長してます。
姉妹の飲み比べも面白い♪
そしてコレのお燗に皆、悶絶！！
●特濃にごり
牛乳は入っていません（笑）
通常にごり×1.5倍にごってます！瓶の重さもズシリ。
でも味は重くなく、酸の効いた、キレッキレの辛口。
カキフライなんかに合わせたい～
●六方 特別誂え
フローラルストロベリーの香りと甘味の優しい協演。
甘やかなピンク色の世界に、いつまでもしっとり浸っていたい。。。
●氷温貯蔵35％磨き
もう1年寝かせる予定の「眠れる蔵の美女」を少しだけ起こしてもらいました。
ミルキーのようなほのかな甘味と、涼やかなイチゴの香りが、喉の奥でふわり。
どこまでもピュアで、気品漂う佇まいは、さながら雪に咲く一輪の花。
1年の終わり、自分へのご褒美に、寝起きの美女と至福のひとときを過ごされてはいかが？
今季から杜氏として完全一人立ちされた麻優子さんの造るお酒は、
どこかやわらかで、女性的。
飲んで優しい気持ちになって、穏やかな新年を迎えましょう～！！
