樽ちゃん一押しの試験醸造酒
結構売れたのですが、樽ちゃんとしては 完売するくらい売れると思ってはって、ちょっとショックと。
でも お酒のぷろの 萩乃露の中邨くんと 辻一のつーじーさんが これを選ばはったのは きっとええお酒の証拠。
私も飲ませてもらいました。
とてもええ感じ。美味しい！新しい喜楽長や。
私は蔵で飲んだ時よりも、好きな味わいに感じました。
これは一年寝かせの火入もんやけど、辻さん曰く もっと寝かせてもええと。
朝市という場面では もうなくなるよ～のお酒と これ試験的に作ってみたんやけどお客さんの反応は？というお酒も出ます。今回の麻優子杜氏らべるの 試験醸造。
もうちょっとじっくり飲んでみて 是非是非お蔵に報告したいと思いました。
美しい真紅の紅芯大根をいただきました。
また 上等のイチゴも。
贅沢にふんだんに使わせてもろて、白和えにしました。
ここにも味醂粕とトマト麹を入れると 顆粒出汁がいりまへん。
発酵調味料はなんとも ええ出汁がでるので 有難いことや。
綺麗な色の紅芯大根を 今高い！胡瓜の代わりに使ってポテサラ。
ここにもトマト麹。
ほんで らくだ坂納豆と卵焼きで巻寿司。
ポテトの皮は厚めに剥いて 素揚げ。皮って旨い。
