酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

パンチ木下さん大津プリンスに乱入!?

毎年恒例の新酒賞味会が開かれます。沢山の蔵元さんの生のお顔に出会えるし、北野料理長の絶品の料理を味わえます。

・・で、パンチ木下さん大津プリンスに乱入!?の情報が。いえいえ国宝ともいえる燗の腕をパンチさんに披露していただいて、お酒の素晴らしさを知っていただこうという企画です。

冷やもよし、燗もまたよし近江の地酒ということで、お燗の魔術師として燗酒ファンにはつとに有名な「地酒バー膳」店主パンチ木下氏をお燗奉行にお迎えし、お燗コーナーの充実をはかりました。木下氏の助っ人にはお燗機のメ-カー、かんすけ・サンシンの西岡氏をお願いし、万全の態勢で皆様をお迎えいたします。

それぞれのお酒の特性に応じ、微妙に燗温度を変えることで千変万化する日本酒の味わいの神秘をお楽しみください。あ"~~日本に生まれてよかった!と思えること間違いなし是非皆さん、考える前に申し込みましょう。