あひるちゃんもしかりですが、なんでこないに表現が上手なんやろうと感心感心。
リズムがあります
小川酒店に並んでいる赤ラベルのところにも、貼らせてもらいまひょ。
以下がその文です。
通称「赤ラベル」。
夏に燗しても旨い酒というリクエストのもと、送ってもらった
「不老泉」山廃仕込 純米原酒 参年熟成。
値段で比べるのは野暮かもしれないけれど、上乗せ千円の「亀亀覇」を先に頂いてしまったので、あれほどの感動はないだろうなと思いつつ頂いたのが大間違い。
いやー・・・うまいっ
スキだ。
まずは
常温・・・複雑な渋み旨み辛味、そして何より酸味が広がって個性的な香りと濃厚な味。結論、パイン！私は酸味がいちばん感じられた。パインみたいっ！
40度・・・まるい。常温とは違う表情。
45度・・・お、パンチが再びきいていきた。
50度・・・ツンとするけど心地よい辛味。口の中でふくらむのに、あとギレがよくすっきり。
60度・・・強い！崩れない。この酒の太さを感じさせる。
冷でも燗でもうまいー。
でも燗のほうがより好み。
そして何より飲み飽きない。
個性がめっちゃあるのにもう一杯、もう一杯って飲んでまう。
ずーっと飲んでられる。（これは何よりの褒め言葉であると思います）
モクモクファームで買った生ハムとの相性もバッチリで幸せ～な晩酌タイム。
きっと赤ラベルも、顔を赤くして照れもって喜んではることでしょう。
