朝市でおなじみ 魚伊さんのふなぺー(ふなずしをミンチにかけて酒・昆布茶などを入れて瓶詰めにしてあります。)が小川酒店でも人気沸騰・・・
ちゅうことで当店でも扱わせていただくことになりました。
ここの女将さんもものすごチャレンジャー。
楽しみつついろいろ変革をしてきはった方です。
琵琶湖の川魚の卸問屋さんやったところを、まず小売店に・・・そして一日限定のお食事処に・・・1階に朝市メンバーと伺ったことがあったのですが、さらにバージョンアップして2階もできたようです。へえ・・・そしてさらに新商品 ふなぺーを開発!
でもなんかここの女将さん、激しいところがなく
なんかたおやかででも凛としてはりまして、私はこっそりファンです。
50グラム瓶 840円にてお酒のお供に・・・・・・どうぞ!
今日はなんと500g入りを神奈川県中央林間 燦座さんに送ります!ここのふくちゃんという味わいのあるお兄ちゃんが、惚れこんでくれはりましたので、瓶は要らんので大きいサイズを!!と所望され今回初めて実現したわけです。
野菜ステイック・ご飯・パン・クラッカーなどにつけてお召し上がりください・・・とのことですが、燦座さんでは蜂蜜をかけるとワインにばっちりあうそうですし、ふくちゃんのところでは、クリームチーズとあえて練り練りして出され、大好評やとか・・・・いろいろ工夫できそう・・・