そして いつもながら すべてお料理もしてくれてはって
私らは手を合わせてよばれるだけ！！
ありがとうございます。
お魚は ひらまさと 鯵と 鯛。
酢〆は 鯖。
どれも ほんまにほっぺたが落ちそうになりました。
義兄さんは 舌が肥えてはるので 天然もんの魚しか食べはりませんのですが、これには大喜びしはったとか。
漁師さんのとなりで よかったあ～らっきい
ごちそうさまでした。
今ひやおろしが 時と共に旬を迎えていまして 小川酒店にも続々ちゅうわけてではありませんが ぼちぼち入ってきています。
ひやおろしにも いろいろありまして いわゆるはしり…と言われる軽やかさも併せ持ったひやおろし・・・が お造りには合いそうです。小川酒店に並んでいるのでしたら 萩乃露ひやおろしか 三連星の黒のひやおろし。これが 合いそう～。
ちなみに 円熟した まったりとしたお燗向きのお酒は 不老泉 山廃純米吟醸のひやおろしか 神開の秋酒ひやおろしか 初桜のひやおろしがおススメ。不老泉 木桶特純 ひやおろしも 旨いのですが 何故かお燗はあききまへん。なんでやろ？不老泉=お燗とは 限らないようです。これは ひやが美味しい～
