久しぶりなのでどうなっているかとおもいましたんやけど さぶいので物静か。雑草もほとけの座が咲きだしているくらいです。
そして 日野菜を収穫！そしたら 難しい！・・・・・先にいくまでに折れてしまいますがな・・・
でもこれは お客さんに差し上げても大根よりも喜んでくれはるのです。ラズヴェル細木先生も漫画で取り上げてくれてはりました。
新宿のままのところにも 丸々の蕪と一緒にお嫁に行きました。
なんか写真が黄色かったり青かったり・・・・ようわからへん。まあええか。
この蕪は面白い程簡単に抜けて このかいらしいこと。丸々のつるんつるん。日野菜はおつけもんにしました。
酢をいれると ぴんくちゃんに。
入れないと 白のまんまです。
御飯にもお酒にもよう合いますがな。
畑では 発芽率も高く 結構育てやすいと思てたんやけど ウイキペデイアで調べたら 日野町の畑地は古琵琶湖層の段丘が発違した所にあり、その土質は灰色低地土かあるいは黒墨土であるため、良好な土壌であるとは言えないそう。しかし、土地が肥沃すぎると日野菜の葉は大きくなり、味も細やかで繊細でなくなり、日野菜の美味さの特徴が薄れることから、逆にこのような少し痩せた土地での栽培が適していると言える・・・・と ありました。なるほどなるほど。
このお野菜をどんなふうに記事にしてくれはるのか、楽しみや。
