不老泉　朝市のお酒選び　ぱあと１

すばらしい　小春日和の3日　大好きな不老泉のお蔵へ　朝市のお酒選びに行きました。

いつもながらの川端ですが。

今回猪口を洗いながら　いつもより視線をおとしてここを眺めると　よりいっそう　その気持ちよさを感じさせてくれました。お酒の生命線　水の美味しさも再認識します。

お母さんもお元気で　　

茗荷の酢漬けそして　胡瓜の奈良漬けをだしてくれはって

お酒を選んだあと　このような宴になり　これと合わせると　不老泉のお酒の美味しい事！

今回　貴重な貴重な　黒にんにくを頂きました。上原家の元気の源で　2粒以上食べるとあかんのやそうです。そんな大事な黒にんにくは　畑で大蒜から育て　そして　醗酵させはった　お母さんの渾身の黒にんにく。ここの蔵との　長い温かい歴史を感じながら　生れて初めて食べました。なんて美味しい！地味深い味わいでした。