色々なお客様がお見えになりまして あわあわや
けど愉しい・・・・あるお客様 まさに年末のハレの日に ちょっこし高価なお酒＆中華ということで お酒選びに。
いろいろ迷った末
こんな風な３本に決まりました。
高価なお酒でも ほんまにバラエテイに富んでいて素敵素敵。
不老泉の木桶も深い歴史を感じさせます。
きっとお燗しても美味しいやろなあ～。
浅茅生は ついこないだ呑んだ 朝市には美味しい～～～～けど 超高価なこともあって選ばれなかったお酒。お墨付き。
特に七本槍は一番れあ～で お蔵には無くなったお酒です。
このシリーズの第一弾になる 記念すべきお酒です。この時は六〇％精米やったのです。そのあと 八〇％精米になり これから延々と作られていく琥刻のお酒です。
そのお客様 いつも ３本お選びになりまして まずはそのまま そのあと料理と合せてお飲みになり 皆でどれが好みやったかを語り合わはりますのです。
で 今回は忘年会ということで リッチに こんな感じになりました。
私もこっそりお仲間に入れてもらいたくなる 普通なかなか飲めへんお酒です。
これは結果報告も楽しみです。
おおらかに 楽しむもよし 深く掘り下げてあれやこれや語りながら楽しむもよし。
お酒は楽し。
クリスマス 忘年会 すぺしゃるな宴があちらこちらでもようされます。料理をきいているだけで エアーで楽しめます。あるお客さん リュックに白葱を入れてはって 「これを焼くのです。これに合うお酒」と・・・・・合うたやろか……お酒は内緒。自信ないねん。
