道ちゃんは 不老泉の呑みきりには絶対の絶対来はるとおもっていたんやけど、こんなたいむりーにええ会があることを聞いて 一つ返事で参加。
必ず定期的に不老泉に訪れる 道チャンの目が 怖い・・・・と 杜氏と頭･･･・・やそうです。可笑しい～～～
一品持ち寄りということで 料理を・・・・
おからと豆腐のハンバーグに
へしこ糠ソースをかけて。ほんまはこれを掛けようと思ったんやけど おっとがイマイチというので 別添え。
神社酒場で ハッピー太郎さんのカレーがあまり日本酒に・・・それも スピカにあったので なんか無性に作りたくなりました。確か酒粕や塩麹も入ってたかと記憶にあり それと 牛蒡もいれまして 元の出汁はおでんの残り！きゃっ 皆さんの反応どきどき。では 行ってきます。道チャンに 話したいこと盛り盛り沢山。
それと 糠漬けと浅漬け
