今日は今朝しぼりの日です。
朝４時期でおっとは萩乃露のお蔵に。
益々設備に進化があって、感動感心することしきり。
そしてそして８時過ぎに帰って来てからも ばたばた。
１０時には搾りたてをお買い求めのお客様がプチ行列。
やっぱり萩乃露の今朝しぼりは すご～～～～い。
おっとは蔵で利いた時 フルーテイで美味しいと感じたので、そのようにお伝えしたのですが、晩よばれたときには フルーテイというよりもキリリと辛口の美味しいしぼりたてでした。
毎年感じますが、搾りたての新酒は、時間を追うごとに変化します。
これも搾りたてのお酒を楽しむ醍醐味かもしれません。
そして面白いことに リーデルグラスと百均グラスと 提案で平杯と呑み比べたら、おっとどっこい！！！！平杯が一番このお酒の魅力を引き出していると思いました。
面白いなあ～～～～～～と思います。
写真が今とらぶっていますが、蓮根鶏団子のお鍋に合わせで頂きました。
今回はやっていませんが、明日はお燗 そして 加水燗にも挑戦してみようとおもいます。
そしてそして一本だけ昨年3月4日に搾れた今朝しぼりがあります。それと飲み比べるのも面白いかもです。楽しみは増えるばかりどす。
