しぼりたてやのに 落ち着きがあり 味が既に乗っています。
７号酵母の ちょっときらめいた香りもあり･･･キレが良いのです。
私はちょっと時間がたつ方がすきかも。
松本さんも そしておっとも 八五点と付けました。
・・・・・うん。これええなあ
と・・・・ふと 思いついて 萩乃露の福のしずく２年もんも持って来ました。
玉栄ちゅうのは蔵癖もおおきく響くのか、この福のしずくの新酒は玉栄どくどくの癖があって けっして美味しくないわけではないのですが 通好み・・・と言う感じで わかりにくい味なのです。そして その癖が好みを分けるのです。
前も朝市で２年か３年寝かせの福のしずくを売らせてもろたことがありまして。
久しぶりに開けてみました。
じぇじぇじぇ。これも ようなっていますがな。
その癖が取れて繊細な深みに変わり クリア～や。
ちなみに七本槍はすんません 私はその新酒をまだ飲んでいないのですが かなりぴしっとした 硬い印象やそうです。
玉栄はほんまに話題にことかかない おもろいお米どすなあ・・・
