そしてそして今度の朝市は久しぶりの七本鎗！
色々呑ませて頂きました。どれも 派手さはみじんもないけど素晴らしい食中酒や。
そしてえらばれたのがこの4本でした。
いつもながらに魅力たっぷりの樽コメをどうぞ！
● 玉栄80％
明るい酸の輪郭がパッと広がる、カラリとした辛口。
個人的には、七本鎗の中で一番親しみを感じるお酒です。
● 渡船6号77％
古木や栗を思わせる落ち着いた味わいに、
酸がくっきりキリリと効いた、インパクトのある辛口。
七本鎗といえば「玉栄」、そしてこの「ブレない酸」ですね～
● 木ノ環（生酛木桶仕込）
バナナのニュアンスのあるソフトな甘旨味、滑らかな口当たり。
すうぅーーーっと、しなやかで伸びやかな味わい。
「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2023」SAKE純米酒部門の、
なんとトロフィー受賞酒です！！
● 24BY玉栄直汲み生
ほの香ばしく、丸い甘味がじゅわっとジューシー！
熟成酒なのにフレッシュ感も…まるで美・魔・女！？
マニアの皆様、今月も垂涎のヤツ、仕入れてきましたゼ～（もういいって？ 笑）
＊ ＊ ＊
華やかな香りも、解りやすい甘味もない、
地味だけど滋味深い、七本鎗の酒。
飲むとア～ラ不思議！無性に何か食べたくなります。
鯖そうめん、鯉の筒煮、えび豆、牛しぐれ煮、ワカサギの天麩羅…
「茶色っぽい？？」滋賀の味覚との相性もバツグン☆
アテ必須＆（特に火入れは）常温以上推奨です！！
