「ふなぺえの寒天ができましたのでもっていきます!宵々醸亭で使て下さい。」
そういうと朝市で、宵々醸亭の話をしていましたんや。
さすが魚伊さん!いつもいろんな工夫をしてはります。
フナ寿司特有の香りもやわらかいので、これならフナ寿司の苦手な人もいけそう。
が、割合淡白なお味なので、これだけよりも何かを載せてお出ししたいな。
何がええやろ･････････ウォッシュチーズ？これは意外や意外!癖のあるもん同士やけど、ふなぺえが寒天になった分淡白なのでええ感じ････ただしこれは高価なのでどんな風に供するか？？これは工夫の余地がありそうや･･･明日 萩乃露さんに姉御と伺うのでまた相談にのってもらいまひょ。
いよいよあさって！なんか抜けてへんやろか?赤蒟蒻も義母さんに電話して秘伝を伝授・・・・どきどきや！
心強い助っ人も来てくれはります！きっと大丈夫やな。ええ時間になりますように。
一所懸命がんばります。樋口廣太郎さんも言うてはりました。「声が大きくてにこにこと明るく元気でちょっぴり知性があれば、大概のことはうまくいく。」んやて～
