朝市のお酒を決めにひさしぶりぶりに上原酒造へ・・・・
ラッキー!!
川端(かばた)にて大きな鯉や!・・・・そしてその横によしのぼり発見!丁度右下の辺りに
さらにさらに・・・・大きな椎茸!こんな発見もうれしい。
双子ちゃんには会えませんでしたが、いつもながらのおいしい美しい川端の風景は懐かしいような嬉しい気持ちにさせてくれます。私のミクシーの写真は年がら年中ここのコスモスの風景やし・・・・
さあ、本題のお酒選びです。
川端・・・・川端は、家の中にある湧き水の沸く場所のこと。寒い冬の台所仕事が少しでも楽になるように、昔の人が考え出した知恵です。 湧き水・・生水なのであもうてほんまに美味しいです。夏はここでスイカやビールや麦茶を冷やしたりします。鯉は鍋についたご飯粒をきれいにする掃除係。自然と人間のよき共生の場でもあります。