そしてそして、福井さんつながりで 萩乃露の福井さんからも嬉しいメールが届きました。ヴィノテークの発泡性清酒のきき酒（名門酒の飯田さんと横浜の君嶋さんがきき酒しはるやつです）にて「渡舟 直汲み」を出品してみました。今月のヴィノテークに一応上位評価で飯田さんのコメントが載りました。このコメントにすごく感心し、鳥肌が立つ思いをしましたのでお知らせします。
「奥からわき出てくるような力強い香りには少しスパイシーさがある。
球形に膨らむ濃密な甘みと、きめ細かくしっかりとした酸がよくなじんだ味わいは、
まるみを帯びて、くっきりとした輪郭をもつ。どっしりとした飲み口だが、
かすかな炭酸がアクセントとなり、飲み飽きない。後味の余韻も長く楽しめる」
どうしたらこんな表現がうまれるんやろうとやっぱり感心します。がほんまにこのお酒は素晴らしいお酒でした・・・というのはもうないから（でも辻さんとこに2本冬眠中
）。でも先日届いたこの山田錦バージョンも やっぱり素晴らしい味わいのお酒です！これは まだ在庫もありますのでぜひぜひ・・・・・これも生唾もんです
・・と福井さんつながりの嬉しい情報でした。