新酒と燗酒を楽しむ会･･･日本酒ソムリエ家鴨ちゃんを迎えて：・・：に辿り着くことができました。
今回のお酒は７種類。
不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり ２１ＢＹ
竹生嶋 笊越し 活性にごり 新酒
萩乃露 福を呼ぶ新酒 特別純米 新酒
七本鑓 うすにごり 純米 新酒
喜楽長 権座 純米吟醸 ２１ＢＹ
美富久 三連星 純米吟醸 ２１ＢＹ
一博 特別純米 ２１Ｂｙ
お酒の会に参加させていただきますと いろいろなお酒をきっちり味わえるので ほんまにええ勉強になります。
乾杯酒の 朝市で売らせていただいた竹生嶋のにごり酒は 発泡は穏やかながら 優しくしゅわっ
として とても美味しかったです。のちに極ぬる燗をつけたのもまた粋な味わいでした。七本鑓のうすにごりは、おりがからんで冷でむっちゃ美味しい！小谷城のほん麓で作られたお米･･玉栄の９号酵母で醸されたお酒です。ただしお燗は････難しかったです。皆に飲んでもらおうと 試し飲みもせずに無謀なことをしてしまってお酒に申し訳なかったです。
権座は初年度 ２１ＢＹより やさしい味わいになっているので 印象がおとなしいのですが、ごく人肌燗にすると ほわんとええ按配に膨らんで
！めだたへんけど ええやっちゃ。福を呼ぶ新酒は 好評でした！Ｆさん曰く どうしても飯米で醸すとお米独特の甘みが出るので少し温度を上げることでバランスが整うと・・・ほうっ なるほどなあと 興味深い体験もさせてもらいました。
三連星は火入れと生の２種類を。嗜好品なのでそれこそ色々やと思いますが 私はこの２本に関しては火入れが好みでした。渡船の苦手なＦさんも このお酒はＯＫなんやそうです。これは 渡船と ｋｋｋ９＋１８０１との絶妙なブレンド酵母が功を奏したのかもしれません。
一博はぎりぎり新酒間に合わず････一年もんはまあるく優しくなっていました。もう今にも生まれそうな新酒とのみくらべるととても面白いと思います。
そしてまん前にやはった方も私もうふふふ・・・・と 笑ったのが山天うすにごり。これ 今最高の状態です。お燗も
以上 お酒の巻でした。どれも 美味しかったです。
ますます 話がわかりやすく そしてパフォーマンス的にもレベルアップしたあひるちゃんのお酒講座。とても楽しく美味しい時間でした、さっすが