まだまだ寒いですね。
そろそろ春の訪れを感じたい・・この頃
今回は九州・由布院のうらけんチーズ工房さんがお作りになられている
＜はるか＞をご紹介致します。
＜はるか＞
熊本県由布院・うらけん牧場で作られる＜はるか＞
もちもちっとした食感の瑞々しいチーズをサクラの葉の塩付けで包み込んだ
春の香りと楽しいで頂ける味わいのチーズです。
1個（約160ｇ）￥1,200（税別） 牛乳製・フレッシュタイプ
お申込み締め切り：3月13日（日）
お届け：3月19日（土）
後、今月の頒布会のチーズの説明です。
ラトゥール
自然に出来た薄い表皮に覆われた柔らかいチーズ。
クリィーミィーこくのあるミルクの甘みがありますが濃厚過ぎずまろやか。
若いうちはほのかに酸味のある味わいですが熟成すると、とろりと流れるほどクリーミーに。
どなたにでも好まれやすいお味です。
1個/約240ｇ￥1840（税別）
イタリア産・牛、羊、山羊混乳製・白カビタイプ
ゴルゴンゾーラ ドルチェ
世界三大ブルーチーズのひとつ。特に伝統的な作り方をされたドルチェタイプは
ねっとりとして塩気も風味も穏やかでやさしい味わい
ミルクの甘みを味わって頂ける本当に美味しいのブルーチーズです。
約100ｇカット ｇ/\688（税別）ｇにより価格は異なります。
イタリア産・牛乳製・青カビタイプ
どれも美味しそうですね～ぜひぜひ ご利用くださいませ・・・・・
