ここで紹介されたのはこのお蔵の看板商品。で、私も久しぶりにこの中の一本 山廃純米吟醸中汲みを開けてみました。そして もう少し残っていた 和泉さんのチーズ コパンにちょこっとふなぺえをのせまして それに合せたら・・・・・・・おおおおおおおおおおっ!完璧なまりあーじゅを
120％くらい大満足でした。
ということでまたまた和泉さんのチーズのご案内です。おかげさまで和泉さんふぁんが着々と増えまして 待ち望んでくれてはる方もやはります。
ガプロン フェルミエ 牛乳製 白カビタイプ
1/2個 約110ｇ ￥1,400(税別)
仏・オーヴェルニュ地方産 ブラックペッパーとガーリックの風味が効いたホエーチーズ。
若い状態ではしっかりした酸味と、ほんのり甘みも感じられ
熟成につれて 表皮を白いカビがまとい風味も増します。
フワッとした口溶けの良さ、さわやかなにんにく風味と胡椒香が広がります。
サラダのアクセントにもおすすめです！！
マンチェゴ 3か月熟成 羊乳製 ハードタイプ
１００ｇ／￥９８０（税別） ｇにより若干価格が変わります。
スペインで最も有名なチーズ。チーズの側面にかごの網目が刻みこまれているのが
トレードマーク。 羊乳特有のコクのある優しいミルクの甘みが楽しめます。
明日締め切り １０月１６日（土）お届け・・です
