かつては、内湖や琵琶湖沿岸には飛び地が散在し、田舟で田んぼに通う光景はごく当たり前のものでしたが、今ではこの「権座」を残すのみとなっています。
その希少性と、情緒豊かで美しくなつかしい風景が認められ、「国の重要文化的景観」や「にほんの里１００選」にも選ばれました。
そして「権座(ごんざ)」で収穫された滋賀渡船を用いて「喜楽長」醸造元、喜多酒造さんが醸されたお酒が権座。前のブログも発見！あれから ４年がたち 今も元気にそだっている権座プロジェクト。
素晴らしい吟醸純米のお酒。バランスがとてもよく 飲み飽きしない味わい。
まだ 出来立てほやほやですので これからどんどん美味しくなっていくことと思われます。
私はこのラベルも大好き！
やまびこ作業所のひとたちが 一生けん命漉いて そしてひとつひとつ手張りのこのラベル。材料はこれも今水環境の保護や水質保全のためにも一役かってる 注目のヨシ。ますます いとおしくなりますがな。
一方 昨年の火入れも 今こそほんまに美味しいです。
生れたてのふれっしゅな美味しさと 夏をこして滑らかに熟成した火入れもん。それぞれをお楽しみくださいませ。
