場所は三丁目酒場さん。
一緒に企画しているぺけちゃんの息子さんが 長いことここでバイトしてはって、そんなご縁で打合せはいつもここ・・・
いろんな話がおいしいもんを食べながら 飲みながら出来ました。
来年もしよね～
トマトのトマト和え。きいたら 形の崩れたトマトが一杯手に入ったので トマトで和えてみはった逸品。トマトがおいしいので むちゃ美味しい。味はシンプルに塩だけやて。ポテトサラダも美味しい～これも 根掘り葉掘り尋ねると、久米島 ニシユタカいうお芋で、蒸した直後千鳥酢で和えてあって マヨネーズはごく少量。お芋本来の味わいが生きていて これも美味しい！やたらにマヨネーズを入れていた自分を反省。焼きナスもちょっとした切り方とか 勉強になりますなあ。
お料理を運んできた ぺけちゃんの息子さんのサッカー仲間いっちゃんも双子やて～～双子がどんどん私の周りで増えていきます
お造りの盛り合わせ。お酒は 大将のおススメをお任せで。最初は萩乃露のあらばしりのお燗・・・ちょっと香りのある特純のお燗もええのやと再発見。
続いて ひやでお任せを頼みましたらこの二本が。初桜は鯵とセロリの酢の物にむちゃ 合いました。ほんで時間がたつほどに美味しくなって行きました。神開はアボカドと鮪の和え物に
。これ バランスがよくて
おもろい～顔写真入りのメニュー。不老泉の写真がなんでか藤井君
神開の藤本さんも倍返し仕上げでおかしいわ。三丁目さんは朝市のご常連さん。いつもご家族で来てくれはります。高太郎君の成長ぶりが毎度楽しみ。
小川酒店の包装紙もぺけちゃんの御縁あってこそ・・・・この コンサートも１０年なんやなあ。お互いの色々な人生を語りながら、こうやって続けてこられたことにほんまに感謝やな。来年もやろな
