そして 今日のメニュー＆プログラム。どちらにもむっちゃ 気合を入れてくれてはって。
プログラムの一番に選ばれたのが これ。ワインの酵母で醸された変り種。ちょっと笑四季を彷彿させるラベルにボトル。ワインみたい・・・・味わいも そうでした。ワインと日本酒の間の味にやはるのです。
その後が滋賀！です。やおしんくんの鈴正シリーズ。２００２年の山田５０％ そして今年の山田５０％ｎｉｎｅ。それぞれに 魅力的。２００２年はむっちゃれあもので 御蔵にもないのです。が加藤さんも言うてはった。数か月 家の冷蔵庫で寝かせたのとサーマルで０℃で寝かせたのは違うやろなと。多分 サーマルの長い眠りから覚めて 一挙に熟成が進んだ感があります。サーマルから出したてと飲み比べてみたい。
ｎｉｎｅは夏を越してから ぐ～～～んと 美味しくなって今とてもええ感じでした。
そのあと ベル。これは日本晴の５０％。サラサラしていて 飲みやすい。軽やか。
そして喜多さんの おり酒。これだけ１８００ｍｌやったんやけど 結構空きました。これ ほんまに美味しい。お燗したいところですけど このままでもどんどん行ってしまいそう。
次はこれもれあもん。浅茅生 無圧搾りの 最初になくなった 吟吹雪・・・・私はこれを呑んで とても満足しました。派手ではないけど とても美味しい。今年の地酒の祭典でほぼ賞を総なめしただけあります。
そして ラストが左のこれ。またラベルが面白い・・・土佐白菊の雄町!美潮。前におすわりの 建築家Ｙさんの故郷が高知 土佐なので土佐話を聞きながら。雄町らしいまったりとしたぱんちのあるお酒で とりに相応しい美味しいお酒でした。同じ雄町やし当たり前かもしれへんけど 不老泉の雄町にとても似ていて美味しかったです。
加藤さん ありがとうございました。プログラムのちょいすも素晴らしかったです。このくらいの酒類のお酒を ゆ～～～っくり 時間をかけてじっくり楽しむことが出来ました。気が付いたら５時半でびっくりぽんや！それだけ時を忘れて呑んで食べて語らわせてもろてたんや。ほんまに 皆様加藤さん有難うございました。次回は長野やそうです！
