で ご来店。
話に花がサクサク。
まえに蕎麦に合うお酒ということで 宿題をいただいていたのは紛れもなくばやし君でした。
蕎麦掻がそまの天狗にあい 蕎麦は竹生島 金紋にあったそうです。何はともあれよかったよかった。
別にお仕事をしながらも ますます日本酒を深めてはるばやしくん まさに日本酒伝道師や。 先日は某缶詰メーカーとのマーケティング会議 静岡の酒と缶詰のマリアージュを真剣に蔵元、酒店、飲食店と話し合う濃い会に行ってはりました。器への造詣も深く、先日も篠原希さんのところにいってはって 至福と至福の時間を。
なにもんやねん～すごいぞ～で 入れ替わり・・・ちゅうか ちょっとだぶってたんやけど 三木君登場。図書館の本をぎょうさんかかえてはりますがな・・しかも 日本酒の本や醗酵の本ばっかり。
お聞きすると えらいわかもんでした。
21歳で 京都造形大学 プロダクトデザイン科に通いながら Food Art Design Mikiという会社 を起業。料理を中心に 盛り付け お皿など 色々なジャンルに興味をもってはる青年なのです。そして 料理王国のテーブルウエア―部門と 料理コンテストで入賞。
いきいきしてはります。これから 社会にでたら色々な壁にもぶちあたったりすると思いますが やりたいことに向かって こんなに嬉々としているわかもんをみて おばちゃんは嬉しくなりました。が なんというてもまだ21歳。日本酒を飲んだことが無いそうなのです。
生まれて初めて口にする 日本酒
迷った末 不老泉杣の天狗にしました。山廃中汲みも ヨキトギも い吟純生やらほんまに迷ったんですが。ばやしくんにも 紹介したらよかった。
食とお酒を中心に色々活躍してはる九里さんとも 重なります。
感性の豊かなこの齢に さまざまな体験をすることは すばらしいとおもいます。ぜひぜひ がんがん
行ってほしいな。みきくん がんばってくださいね。応援しています
と いまどきのわかいもんは・・・・ではなく 楽しみなかっこええわかいもんに 幸せなエキスを頂いた5月の昼下がりでした。
