酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

ながらの座座 鮒寿司

自然農法玄米鮒寿司 桶だしライブの始まりです
彦根のハッピー太郎醸造所に伺った時 この何とも言えない大吟醸にも思える香りを是非とも体験して頂きたい!と言うてはったことが 実現しました。

桶を開けると 良い香りが漂います。


そしてむーちゃんの見事な腕により 鮒寿司がこんな美しく そして素敵なお皿に盛りつけられました。

なんと 一匹だけ メスが入っていたのでした。お~~~っ

鮒寿司はもちろんのこと 飯もたまらなく美味し~~

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