さすがのこの暑さ。雨も降らへんだので 雑草もへたってはります。そして 作物の成長も遅し。
なのでこの夏初めてオクラをたべられました！
いつもは 沢山なっているのに お化けオクラになってしまって 硬くて食べられへんだんです。
やってみたかったオクラ素麺をしました！
まくわ
西瓜
トマト
今日も気張って茸を干しまして
おからを作りました。
奥にあるのがおから。手前は鶏の檸檬ハーブ焼きそして 残ったおからは米粉を混ぜて コロッケちゃん。グリルで焼くのでヘルシー。
胡瓜の味噌掛け。生クリームと味噌2種。なかなか相性よいのです。左は恒例筆卵の糠漬け。いまは瓜を漬け中
テレビでやってはった。かつお節のパックは 使い切るくらいた～～っぷりとかける。なるほど 美味しい！畑の青じそもたっぷり。
今年はトマト 大成功！甘い！最近雨が降らへんだので 割れてないのです。畑ではズッキーニはあかんけど ズッキーニは大好き。
高山なおみさんの本の中の言葉がよいのです。 料理の先生はあちらこちらにいる。景色のなかにも風の中にも立ち止まってみつめれば そこに料理の先生がいる。美味しいスイッチは誰の中にもある・・・・・ほんまや。ほんまや。
