義母さんがインフルエンザにかからはりました。
離れて住んでいるので 出来る事はおかず造りだけ。
しかも お母さんむっちゃ料理上手なので 普通やったら おこがましくてできひんのですが こんな時は ちょっとでも栄養も取って欲しくて。
野崎洋光さんの教科書を片手に 仕事で頂いているマリア―ジュも いくつか重なり あわあわ るんるん ひやひや。
なので いつも以上に台所にたって 奮闘。元気をつけてもらうために ステーキ！
ゆで鶏のポン酢和え 厚揚げの炊いたん70度調理（これは がんばった割に 微妙やった） 豚肉の野菜巻と山芋のステーキ
肉団子甘酢あんかけ。
クリームチーズ セロリの醤油掛け
山芋とろろ 山芋と梅干しの叩き ゆで鶏のポン酢和え 海老豆 六角さんが喜ばはった そして無茶美味しいので 思わず美冨久さんとこで買ったエイのひれ
オクラと山芋とろろ カラダにええのんと 安かったので この頃山芋多し。
鯖の味噌煮 美冨久さんとこのホタテのおつまみそして 頂いた美味しい～～～ひゅうが小町という なんと糖度が９のとまと。
今日も牡蠣に合うお酒をとご来店になったお客さんがご来店。
美味しいもんと 美味しいお酒で 愉しい時間が過ごせるって ほんまに有難く幸せな事やなあと そのお客さんと話していました。ほんまやほんまや。
