酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

魚祭り

お隣のるみるみさんから 朗報。

ご主人が釣りに行かはったそうです。

 

私たちとしては うふふ。

そうなんです 今宵はごっつおうです。

お二人共職人並みにお料理がお上手なので 嬉しいことこの上なし。

お造り 鯵 鯛の昆布〆 蛸 

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鯵は酢じめ そして なめろう用にと 美しく切ってくれはったんですが 

あんまり美しいので お造りにもしました。

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蛸は 今日は和風で山葵醤油 生姜醤油も美味し。

 明日は ガーリックで炒めて洋風にしようっと。

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さて お酒で~~~~す。