まさえさんから、北海道のじゃがいも
安土のひろみさんから、白菜、大根、里芋、キャベツ
沢山の美味しい野菜、嬉しいです。
ジャガイモは、千切りにしてさっと湯通しして、たらマヨサラダに。
擦り下ろして焼いても美味しいです。あつあつに湖北の恵みをじゅっと掛けます。
大根はふろふき大根と、千切りサラダに。
里芋は久しぶりに芋饅頭。私のあほの一つ覚えです。
里芋は米粉を絡めて油で揚げて、餡をかけます。上には食用菊をちらして。
そしてそして お酒はサンプル。ちょうど兄弟が並ぶ季節。一年もんもまた美味しいけど、新酒しぼりたては、透明感があってすばらしい。14号酵母の使い方がここはほんまに上手やと思います。
白木久はお客さんにおすそ分け頂きました。フレッシュ！で濃惇。コシヒカリです。優しい甘味とアルコール感がええなあ。ロックにしてもええかも。
頂いた方の顔を浮かべながらの楽しい美味しい食卓は格別です。忙しい毎日やけど、疲れが吹っ飛びます。ありがとうございます。
