酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

こんにゃくなんにょ

おおつ福祉会のふうねさんからこんにゃくなんにょが届きました。

多機能型事業所ふうね内の就労継続支援事業B型あこーるで蒟蒻をつくってはります。お子さんからお年寄りまで幅広い層で食べていただきたい想いから、蒟蒻男女こんにゃくなんにょと名づけられました。白、白ごま、黒ゴマ、青のり、ヨモギ、豆板醤、一味、柚子があります。

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この写真はホームページからお借りしました。
こんな風に手分けして、一生懸命造ってはります。


ふうねさんの蒟蒻はいつも朝市に出してくれてはりまして、大人気なのですが、一週間間違えてはったので、小川酒店で売らせていただきます。

 

この蒟蒻も長い長いお付き合いです。故あねごが結んでくれたご縁です。

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また直さんでも使ってくれてはりましたので、味は保証付きです。