そしてなんとなんと 手造りの蒟蒻とパンをお土産にいただいたのです。
なごみ農園の高橋さん 蒟蒻芋の栽培から手掛けて さらにそれを手ですりおろし 灰で美味しい美味しい蒟蒻を作ってはるのです。
写真を拝借！こんなプルンプルンの蒟蒻は生れて初めて。
柔らかく 上等の鮪よりこれは美味しい。
また パンは なんと葡萄から酵母を抽出して焼いてはるのです。滋味溢れる美味しさ。
こんな風に醗酵させて
麹もどぶろくも造ってはるそうで ほんまに人生をたのしんではりまして 家族みなさん 生き生きとしてはります。
これは 看板なのやけど まさにこんな平和であたたかなご家族。お母さんもご一緒で そのお母さんが琵琶湖ホテルを気に入ってくれはったそうで また来滋賀のご予定。若々しくてお洒落なお母さんやこと。
農業をしながら こだわりの手造りのものをこしらえて オーガニックマーケットや マルシェ 市などで出店販売をしてはるそうです。
あんまりおいしかったので お取り寄せさせてもらうことにしました。
ありがとうございました。いつか岐阜のなごみ農園に伺いたいです！
