最近特に人気の初桜。
色々出してきてくれはりました。
百恵ちゃんは久しぶりの新酒が搾られまして、その中ぐみが無茶美味しいのです。
しまった！予約しとけばよかったんやけど、残念。後悔！
思わず最後の一本を買って帰りました。
そして２８BY ３０BYと熟成もんが出てきました。
さらに山田吟次郎の２９BYの生も出てきました。
２８BYの玉栄の火入も登場！
この玉栄２８BYまず４合瓶でありまして、それが底の方やったのです。そのあと一升瓶をあけてくれはったんですが、おけいはん 底の方が旨いと。なるほど、ほんまや。
でこの玉栄良かったんやけど、ちょっと玄人好みになるので、間口の広い熟成お燗のお酒やったら、山田吟次郎生熟成。百恵ちゃんも良いのやけど、価格がちょっと高いので 山田吟次郎生熟成２９BYに決定しました。
続いて新酒の登場。
今年はまた超辛になったみずかがみ。
そして今年は昨年より、普通に美味しいお酒になった初恋。（昨年の方が個性満載！）
初めて純米となった評判のよかった日本晴れの搾りたて
今搾られたばっかりのきもと太郎玉栄の中汲みと責め！
これが良かったんです。こちらは中ぐみは予約しといてよかったよかった。
責めは予約はしてなかったのですが、まさに今搾られているのでオッケーとのこと。
中ぐみも凄く良かったので、迷いましたが、責めと言うのはなかなか珍しいし、もっと荒々しくて雑味のある責めがあり、熟成させたら美味しいとよく言われますが、この責めはとてもよくできていて今も美味しい。
初桜生酛太郎搾りたて生 責めに決定しました。続く→
