で迷った末に決まったお酒。
木桶はむっちゃ美味しいけど値段もむっちゃええので却下。
私もこっそり高評価をつけていたのですが、実は績さんも今出せる！と高評価をつけていた 雄町４BY生。未出荷です。
十水の４BYの吟吹雪は、アンケートで一位になっていまして、もちろん美味しいのですが、何か不老泉らしくないかなあと。なので 奥行深みも感じられる２BYの亀の尾の十水生が選ばれました。
そして、超れあ酒は、冷蔵庫にあった３BYの酒母四段 山田錦は9本のみ。これは試飲はしていませんが、間違いなく美味しいやろということで、試飲無しか迷いましたが 試飲もしてもらいましょうということになりました。
そしてたかね錦に惹かれ、４BYの火入れ（未来の赤ラベル）と同じく４BYの生（よしのぼり）。迷った末 生が多いので火入に決定。アンケートでも今出ている１BYよりも4BYの方が評価が高く2枚目のタンク貯蔵の中でダントツ一位になったお酒です。これも未出荷商品。なのでたかね錦４BY火入に決定しました。
ほんまに迷いました。楽しかったです。とにかく不老泉は唯一無二です。
朝市はお盆明け。皆さま是非是非朝市会場に足をお運びください。
