● R4BY 山廃純吟雄町・生
小川酒店おーちゃんが「和三盆のよう」と評した、
ふんわりした甘味と爽やかな酸がにじみ合うように広がる
優しい雄町。
こんな雄町もあるんだなぁ～
● R2BY 十水仕込亀の尾・生
シュッ！とした亀の尾らしさが収斂したあとに
熟感のある濃い旨味の塊がズズ～ンと。不老泉キタ━(ﾟ∀ﾟ)━!！
お燗しても面白そう♪
● R4BY 山廃特純たかね錦・火入
先月の呑み切りでも、絶大な人気を博したお酒。
カラッと明るい輪郭と、充填された米の旨味のバランスが絶妙☆
飲んでて気ン持ちイィ～！
数が少なく我々も試飲してませんが、まぁ、どうせ旨いんでしょ～（笑）
1升瓶9本限りなので、お早めに！
