いよいよ明日は神開 藤本酒造の朝市です。
お酒が届きました。
早速に試飲。
タンクから汲んでもろたきもと ２週間の間にまた味わいが変わっていました。
去年の７０山田の兄弟がとても似てきています。
でもやっぱり 新酒生酛はフレッシュ！去年の山廃はほどよい寝た感。
嬉しいのはどっちも美味しいこと。
頂いた干し柿の梅酒漬けに また岡山のきび大福にも 寄り添います。美味しい～
これ たまらん。コクのあるお燗酒に合います。
ちょっとしかなかったんやけど、独特の味わいの水モトには これが合いました。
茗荷と茄子を塩で揉んで、お酢やらで味付けをした肴。トマトもええ仕事してます。
きっとこの酢が水モトと仲ええのやろな。
試みの酒キテイちゃんは、今宵は貝の肴が無かったので マリアージュが見つかりませんでした。
でもこれはええお酒や。おっとは これがいっちゃん人気になるかと。
たるちゃんは 水モトやて。
う～～～～ん 優柔不断な私は迷うばかりなり。
けど 皆利いて思いました。皆違って旨い！！！
明日も楽しみです。皆さま ぜひぜひ 浜大津こだわり朝市にお越しくださりませ。
心よりお待ちしております。神開からは 藤本シャチョウがかけつけてくださります。
