たいしたことは ないもんばっかりやけど。
鰯の芥子酢醤油焼き。これ やすくて 美味しいよん。
あさりの酒蒸し あさりのお出汁って なんでこんなおいしいんやろ？
イヌガオちゃんに頂いたLIFE!の料理本から～・・パンとチーズのサラダ。
餃子餃子。これで韮を使い切りました！権座の米粉はこれがばっちりや。お皿にまず米粉を敷いて そこに餃子を載せて上からまた米粉を振りかけると 簡単に羽根ができます！これまた イヌガオちゃんの本などによりますると キャベツは塩を振りかけ １０分置いて水で揉み洗いすること。具ができたら ３０分冷蔵庫で寝かせて味をなじませること。焼く際にいれるのは水ではなくお湯っちゅうこと・・・・がコツやそうで そしたら 美味しくできました！！！
かわり卵かけご飯。単にごはんに先に醤油と海苔を混ぜて卵を割っただけやけど。鰻のたれでも美味しい～普通のお醤油やったら ラー油とか胡麻とかをかけても美味しい。これも LIFEから。LIFE大活躍！！あさイチでやったはったんやけど、玉葱の微塵切りの時 芯を取らずに切ると ほんまに簡単にできることが分かりました。毎日のことやし これはええこと聞きました！
台風の被害は思っていたよりひどく お得意さんや友人が今も大変な状況です。
どうか 早く復興しますように。祈るばかりなりです。
