いかにも高価な貴重な卵 なんか どきどきします。
丁度あさイチで スクランブルエッグというのをやってはったので挑戦！湯煎にかけるのです。
じゃ～～～～～～～～～ん！上のんが 名古屋コーチン。そして下のんが 普通の卵。
色も明らかに違いますし、味わいも濃い！です。いっつも美味しいもんばっかり ありがとうございます。
ふと見たら卵の殻も色いろいろなんやな。
さて今宵はエスサーフの林さんから頂いた むっちゃ美味しい白ワイン。
イルーレギ ＸＵＲＩ シュリ かの有名な あぎおぎで置いてはる白ワインです。
丁度和泉さんのチーズが一つ残っていて この飛び切り美味しいチーズにはとっておきのワインを合わせたかったので 嬉しい。あひるちゃんから頂いた リーデルグラスが活きています。
ポーチドエッグ(渦を作ってその中に入れたんやけど イマイチ）と北海道のじゅんちゃんから届いたアスパラ
。
海老のガーリック炒め。美食の地 バスク地方のワイン。初めて味わった エキゾチックな果実とお花のアロマが漂うワイン♪。とても複雑で厚味があって個性的で好み。余韻も長く そしてすばらしい。
さてお酒に例えたらなんやろうと考えを巡らせたら やっぱり不老泉や。・・・・と 今宵はおやっさんの命日。七夕の日やったんやな。合掌。
