おつまみもほんまに面白い。凝ったものが仰山あるので迷います。
瀬戸内さん青海苔と良質なうすばあおのりを生地に練り込み 焼き塩を手掛けして仕込んだかきもちあげとか
伯方の塩と紀州南高梅酢で味付けして しゃきしゃきした食感にしあげたしゃきしゃき茎わかめ・・とか
白えびもち焼き・・・・富山湾で採れた白エビと海洋深層水塩をねりこんだ 餅菓子とか・・
柿の種にもカレー味とか 山葵味とかいろいろ・・・・
こういう時パッケージも大事や。
秋なので 季節を感じてもらおうと 揚げ銀杏と まるでおさつを。この手巻き納豆は めっちゃ高かったんやけど ものすごい人気商品で入荷待ちになったりするそうなんです。納豆 葱 醤油 芥子を乾燥させて あられを混ぜて 上等の海苔で巻いたもんやそうです。パッケージも上質感があってええ感じ。
こういうふうに お酒にあう肴を 一生懸命開発してはるひとがやはるのやな。ちょっこし そんな世界を垣間見せてもらいました。
よい旅を～～～～お天気もよさそうです。
