見ているだけでどんなんやろうと 気持ちがそそります・・・
きっとみんなみんな お酒にあう料理を頭をひねってかんがえやはったんやろなあ。
〇 あなぐま亭/マタタビ（タッグ蔵元：七本鎗）
・甘く見るな！七本鎗と楽しむあまから酒肴三つ巴セット
〇 梅の湯（タッグ蔵元： 一博）
・自家製ダレの馬ヘレ串
〇 大阪焼トンセンター （タッグ蔵元： 天青）
・天青の酒粕とチーズの至福のもつ煮込み
・冷製 茶美豚の肩うでしゃぶしゃぶ
〇 今なら/お食事処キング （タッグ蔵元： 北島）
・鴨タタキの山葵和え〜土佐酢でさっぱりと〜
・神西湖しじみ入りにゅうめん
〇 おでん◯ （タッグ蔵元： 相模灘）
・燻製サバの青唐辛子味噌和え
・酒粕モンブラン
〇 北浜くくり （タッグ蔵元： 鯨波）
・筍と鴨ミンチのバジル炒め
・スッポンと白木茸の美肌スープ
〇 kitchen和 （タッグ蔵元： 花垣）
・鯖つくねの山椒タレ焼きとセロリのピクルス
・蟹味噌入り冷製茶碗蒸し カニのほぐし身のせ
〇 ことわ （タッグ蔵元： 忠臣蔵）
・名物 トマトのおでん
〇 小料理ともか （タッグ蔵元： 酒屋八兵衛）
・鶏の三色BBQ
・クリームチーズとピーナッツの醤油漬け
〇 サケとスミビとロシュタン （タッグ蔵元： 文佳人）
・酒粕入り！鰹とふきのとうの極み出汁カレー
・発酵ソーセージ
〇 炭火焼鶏 温 （タッグ蔵元： 貴 ）
・細巻き3種類(ウナギ・鴨ネギ・鳥わさ)
〇 炭焼笑店 陽 （タッグ蔵元： 菊鷹）
・鰆の利休焼き
〜新玉ねぎの甘みたっぷり酒粕ソースで〜
・大和肉鶏ムネ肉の山椒パテ
〜水ナスのすり流し冷やしあんかけ〜
〇 創作居酒屋ぶどう組 （タッグ蔵元： 大治郎）
・大人のチョコブラウニー
・エタリ（和製アンチョビ）でバーニャカウダーバケット
〇惣作料理 喜きつ （タッグ蔵元： 竹泉）
・スジコンボール葱まみれ
・竹泉漬と鴨たたき薫り醤油
〇 だんらん家 （タッグ蔵元： 三連星）
・沖ヒラス西京焼
・長崎芳寿豚とごぼうの炊いたん
〇 天六マッシュアップ （タッグ蔵元： 原田）
・鳥取県産猪の焼肉
・色々野菜のフレッシュサラダ 塩麹ドレッシング
〇 東心斎橋ほおずき （タッグ蔵元： タクシードライバー）
・ふもと鶏もものチキンカレー
・鰆とはっさくの南蛮漬け
〇 宮崎名物もも焼き まんとく （タッグ蔵元： 大倉）
・炭火もも焼きとたたき 柚子もろみ味噌と胡瓜を添えて
〇 もも焼きかわむら （タッグ蔵元： 花巴）
・パテの奈良漬けミルフィーユ
・花わさびとささみの出汁のゼリーがけ
〇 よばれや/ 小西町バルPAZ （タッグ蔵元： 玉川 ）
・苺と黒豆の白和え
・大和肉鶏のパテ
〇 羅漢 （タッグ蔵元： 大正の鶴）
・丸ごと１本蒸し穴子
・マグロほほ肉カツ巻き寿司
〇 楽酒楽肴 越冬 （タッグ蔵元： 松の寿 ）
・マツコトの酒粕チーズタルト 酒盗風味
・マツコトのお酒ゼリー いちご添え
ぶどう組さんは
・大人のチョコブラウニー
・エタリ（和製アンチョビ）でバーニャカウダーバケット
ぶどう組さんのごっつおうとてもおいしかったので ちょっこしお持ち帰り。そしてそして 中央公会堂の近江万葉の会の地酒ブースで 北島の辛口と合わせて売らせて頂くことにしました。
